Рибай без кости, не зачищенный (Ribeye Lip-On Boneless)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Prime
Вес (кг.): 7 - 8,5
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить рибай Prime без кости не зачищенный на гриле:
Вырезка рибай Prime - это мраморная говядина высокого качества. Маркировка мяса Prime, свидетельствует о проверке мяса в соответствии со стандартами качества U.S.D.A. на мраморность. Именно сорт мяса Prime, более насыщен жировыми прослойками, что позволит получить блюдо с непревзойденной сочностью и ароматом. В разрезе вырезка имеет рисунок в виде глаза, от куда и берет своё название Рибай(Ribeye), в переводе звучащий как «глаз-на-ребре». По срезу вырезки рибай определяется качество всего мяса из конкретного взятого животного, после чего ставиться стандарт качества. Вырезку можно готовить целиком или разделать на стейки толщиной не менее 2,5 сантиметра. Говяжье мясо, рекомендуется к употреблению 2-3 раза в неделю.

Вырезка рибай не зачищенная годится для приготовления в гриле или коптильне
Перед приготовлением удаляем влагу бумажным кухонным полотенцем и зачищаем мясо
Идеально готовить большой кусок мяса под маринадом
Готовить можно на жарочной решетке, специальной подставке или вертеле
В процессе приготовления, при переворачивании смазываем мясо маринадом
В коптильне используем любимую щепу и нагрев гриля не выше 120 градусов
Прожарку говядины проверяем термометром для мяса
Готовому продукту даем отдохнуть под пищевой фольгой около 10-15 минут

Вырезка Рибай Prime идеальное решение для приготовления на гриле. Она имеет наибольшую мраморность, что позволит блюду быть сочным и ароматным. Основная задача, быстро запечатать продукт, нагрев гриль до температуры 250 градусов. От такой вырезки вы получите изумительную пищу с незабываемым вкусом и ароматом и полезными свойствами. В качестве гарнира используйте овощи, грибы, рис, картофель, салаты и вкусный соус. На стол с блюдом, поставьте бутылочку красного вина из винограда, пиво или коньяк.

Купить вырезку рибай Prime без кости не зачищенный, можно на сайте грилей , делайте заказ и мы вам перезвоним.