Оссобуко ягнятины Украина TM GRILLI PR062

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая ягнятина
Характеристика:

Тип: стейки

Выдержка: влажная, 7-10 дней

Вес (кг.): 0,2 - 0,35

Стоимость указана за 1 кг.

Как купить и правильно приготовить оссобуко ягнятины на гриле:
Оссобуко ягнятины получают из ноги выше голяшки, распиливая её перпендикулярно, в мясе присутствует косточка колечком. Название стейков получается от двух итальянских слов osso и buco, в переводе означающие кость и дыра. Вокруг кости расположено мясо от нескольких мышц. Наличие верхнего жира и внутренних жировых прослоек, позволяет приготовить сочные блюда при правильном подходе. На гриле оссабуко готовиться как обычные стейки при умеренной температуре.

Стейки перед приготовлением на гриле высушиваем от влаги кухонной салфеткой
Смазываем мясо оливковым маслом и отправляем жариться, если хотите смягчить ещё больше мясо, используйте маринад совместимый с ягнятины
Приготовление оссобуко занимает достаточно не большое количество времени из-за нежного мяса и требует своевременного снятия с огня
Для идеального приготовления используйте термометр для мяса, чтоб точно понимать прожарку блюда и его готовность
Переворачивайте стейки каждые две минуты, доводя их до готовности

В качестве гарнира к мясу ягнятины, подойдут томаты, кабачки, баклажаны, болгарский перец. Во время приготовления блюда на гриле, приготовьте одновременно овощи. Также, используйте отварной картофель с луком и чесноком, или рис с морковью и барбарисом. Экспериментируйте с гарниром, добиваясь лучших вкусовых ассоциаций для себя. Приготовьте изумительно вкусные блюда из оссобуко для своей семьи.

Чтоб купить оссобуко ягнятины, заходите на сайт грилей и оформляйте заказ через форму или звоните по указанным телефонам. Мы будем рады ответить на возникшие вопросы по ягнятине.