В наявності
Артикул: 40982
Суміш спецій Pit Boss Chophouse Steak Rub для яловичини і птиці 400 гр 40982
990 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена ягнятина
характеристика:
Тип: вирізка
Вага (кг.): 1 - 1,4
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати корейку ягнятини на кістки на грилі:
Корейка ягняти на кістки - це чудове ніжне ароматне м'ясо преміум класу на тонкій реберної кістки. М'ясо має чудову структуру м'язових волокон і жирові прошарки. До складу ягнятини входить безліч мікроелементів і поживних речовин, необхідних для організму людини. Молода ягнятина, не має специфічного запаху і жорсткості властивою дорослим тваринам. Правильне приготування, дозволить отримати чудове смачне ароматне блюдо.
Корейку на кістки перед приготуванням слід підготувати
М'яса даємо постояти при кімнатній температурі близько 30 хвилин
З м'яса видаляємо зайвий жир і пліву
Використовуємо оливкова олія, змащуємо корейку з усіх боків
Гриль розігріваємо до температури 220-250 градусів і викладаємо на нього каре
Перевертаємо щипцями корейку через 6-8 хвилин, стільки ж часу даємо на приготування другої сторони
У нас вийде блюдо, яке має прожарювання Medium Well, це 62 градуси внутрішня температура продукту
Готувати можна і до більшої прожарювання 65-70 градусів на любителя
Каре, також, можна готувати в духовці, коптильні і на мангалі. Блюдо з корейки ягняти, подається на стіл з різноманітними гарнірами. Можна використовувати відварну картоплю з цибулею і часником або різотто. Ідеальним гарніром будуть овочі-гриль, що дозволяють створити кулінарний шедевр, красиво прикрасивши страву. З міцних напоїв, гурмани рекомендують використовувати кріплене червоне вино.
Купити корейку ягняти на кістки 12 ребер, можна на сайті грилів залишивши заявку або зателефонувавши за телефонами. Ми допоможемо вибрати найкраще м'ясо ягнятини для вашого успішного барбекю пікніка.
Детальніше
